Μέθοδοι εκπαίδευσης HR σε ξενοδοχεία

Ο τομέας της εκπαίδευσης σε οποιοδήποτε κλάδο της δημόσιας ή ιδιωτικής αγοράς εργασίας αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια ανάπτυξης και διαχείρισης ανθρώπινου δυναμικού. 

Ειδικά στον κλάδο τουρισμού, που στηρίζεται εξ’ολοκλήρου από το ανθρώπινο δυναμικό του και μάλιστα υπάρχει και μία αναμφισβήτητη δυσκολία στην εύρεση και εξέλιξη προσωπικού, πρέπει να εντοπίζεται ο ορθός και αποτελεσματικός τρόπος ανάπτυξής του. 

Οι μέθοδοι εκπαίδευσης είναι πολλές αλλά οι πιο αποτελεσματικοί για την απόκτηση διοικητικών ικανοτήτων από το προσωπικό είναι:

1. Το coatching γιατί αποτελεί ευκαιρία για τους εργαζόμενους να εκπαιδευτούν από προηγούμενους κατόχους της ίδιας θέσης και κατανοεί πόσο καλά αποδίδει , του ανατίθενται αρμοδιότητες και μαθαίνει μέσα από πραγματικά γεγονότα.

2. Η εναλλαγή θέσεων ή rotation αποτελεί επίσης ευκαιρία για τους νέους εργαζόμενους γιατί μπορεί να αποκτήσει γνώσεις για θέσεις εργασίας διαφορετικού περιεχομένου. Η τεχνική αυτή ίσως είναι και πιο ιδανική για το σκοπό της ανέλιξης του ατόμου γιατί συσσωρεύει γνώσεις και εμπειρία στη γενική ξενοδοχειακή λειτουργία πράγμα που είναι καίριος αρωγός για την αποτελεσματικότητα ειδικά στο κομμάτι της υποδοχής.

3. Εμπλουτισμός θέσεων εργασίας είναι ακόμη ένας τρόπος εκπαίδευσης και ανάπτυξης αλλά απαιτεί σωστό και προσεκτικό σχεδιασμό ανάθεσης περισσότερων αρμοδιοτήτων σε ένα εργαζόμενο , κυρίως για να μη ξεπεράσει απότομα το σύνολο των δυνατοτήτων του.

4. Τα role play είναι ένας άμεσος και αποτελεσματικός τρόπος. Οι εκπαιδευόμενοι πειραματίζονται σχετικά με τον διαφορετικό τρόπο χειρισμού του κάθε πελάτη και θεωρείται πολύ καλή μέθοδος εκπαίδευσης σε ότι αφορά τις διαπροσωπικές σχέσεις με τους πελάτες και μεταξύ προισταμένων – υφισταμένων και συναδέλφων.

5. Οι οργανωμένες εταιρικές εκπαιδεύσεις είναι επίσης ένας ενδεδειγμένος τρόπος. Κατά τις εκπαιδεύσεις στελεχών πρώτα από όλα οργανώνεται η μεθοδολογία εργασίας και “στήνονται” τα βασικά χαρακτηριστικά για την κάθε θέση εργασίας αλλά ενδυναμώνονται και οι βασικές δεξιότητες που απαιτούνται για κάθε τμήμα εργασίας. Επίσης, συνήθως, εφαρμόζονται όλες οι παραπάνω μέθοδοι εκπαίδευσης, οπότε και οι εκπαιδεύσεις παίρνουν μία τροχιά εξέλιξης και ενδιαφέροντος για κάθε είδος προσωπικότητας και κάθε είδους δυνατότητας μάθησης.

Το άρθρο υπογράφει η Βασιλική Γαρυφαλάκη για την Touristhings.gr

*Για ερωτήσεις, σχόλια και προτάσεις επικοινωνήστε μαζί μας στο info@touristhings.gr!